Yah man！！
いつもLottaをご利用頂きありがとうございます。

今回は、Lottaの料理を紹介します。
そして、第一弾としてご紹介するのは
もちろん当店自慢の「ジャークチキン」！！

カリブ海に浮かぶ小さな島ジャマイカ！
Reggaeな国のソウルフード！それが「ジャークチキン」です。
（詳細については、HPトップで説明しているのでCheckしてみてください）

ここで、Lotta店主に「ジャークチキン」について聞いてみました。

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ー改良は何回くらいされたのですか？ー
店主：50回以上の改良を重ねています。
現在は、Ver5.2といったところでしょうか。

初期の「ジャークチキン」から段々と現在の「ジャークチキン」になっていきます。

ーいつ頃から「ジャークチキン」を提供していますか？ー
店主：Lotta開店前の前店舗から提供しているので、10年ほど前から
提供しています。

ーなぜ、「ジャークチキン」を提供しようと思ったのですか？ー
店主：Reggaeが好きだったこともありますが、初めて食べたときに
美味いと単純に思ったのと店舗を持ったら出したいと思った
からです。

ーまだまだ、美味しくなる可能性はありますか？ー
店主：まだ余地はあると思います。ですが、現状では最上の
「ジャークチキン」となっていますね。

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店主の想いが込もっているLottaの「ジャークチキン」！！！
ぜひ、お店で食べてみてください！

次回は、Lottaのオリジナルカクテルをご紹介します。
お楽しみに！！