料理紹介(第一弾)

Yah man!!
いつもLottaをご利用頂きありがとうございます。

今回は、Lottaの料理を紹介します。
そして、第一弾としてご紹介するのは
もちろん当店自慢の「ジャークチキン」!!

カリブ海に浮かぶ小さな島ジャマイカ!
Reggaeな国のソウルフード!それが「ジャークチキン」です。
(詳細については、HPトップで説明しているのでCheckしてみてください)

ここで、Lotta店主に「ジャークチキン」について聞いてみました。


ー改良は何回くらいされたのですか?ー
店主:50回以上の改良を重ねています。
現在は、Ver5.2といったところでしょうか。

初期の「ジャークチキン」から段々と現在の「ジャークチキン」になっていきます。

ーいつ頃から「ジャークチキン」を提供していますか?ー
店主:Lotta開店前の前店舗から提供しているので、10年ほど前から
提供しています。

ーなぜ、「ジャークチキン」を提供しようと思ったのですか?ー
店主:Reggaeが好きだったこともありますが、初めて食べたときに
美味いと単純に思ったのと店舗を持ったら出したいと思った
からです。

ーまだまだ、美味しくなる可能性はありますか?ー
店主:まだ余地はあると思います。ですが、現状では最上の
「ジャークチキン」となっていますね。


店主の想いが込もっているLottaの「ジャークチキン」!!!
ぜひ、お店で食べてみてください!

次回は、Lottaのオリジナルカクテルをご紹介します。
お楽しみに!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください